感謝各位海內外的朋友關心,我們很好☺️

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  雙人徐創立10年來也不斷試圖找出自己的發展路線,從創業初期的網路宅配冷凍頂級炸醬麵,然後開設台北內湖概念店首創炸醬麵配紅酒,再來是開發常溫麵食與中式醬料,參加國際食品展開發海外市場拼外銷。

最初我們以為只是賣個麵而已,幾年下來,我們實際上橫跨了網購業、餐飲業、食品業、貿易業。

  品牌的發展策略應該與時俱進。2016年雙人徐成為全球第一個榮獲歐洲食品屆米其林iTQi美味評鑑食品獎的乾拌麵品牌,我們首次走出台灣,看到了台灣市場的局限性,也看到國際市場的可能性,所以我們3年前已經開始醞釀轉型,我們要做出世界級的美食,而且不只做麵食,我們重新定義雙人徐要Sharing Chinese Food to the world,向世界分享美好的中式食物。

  秉持著傳承與創新的精神,堅持著好吃健康無添加的核心理念,雙人徐整個團隊的重心都轉移到如何做出無添加物又好吃的食品,從原物料溯源到研發出整套製程,對食材的要求與繁複的工序,再再顛覆了台灣食品製造業的既有模式,講起來容易,做起來困難重重。

  為了拼外銷,要深耕國際市場,我們在荷蘭設立歐盟總部,自己研究如何打通物流、金流,目前我們有自己的倉儲與運輸團隊,全歐盟從下單到收貨只需要三天。而全球已經可以在英國、荷蘭、德國、法國、美國、加拿大、香港、澳洲等10餘國買到雙人徐的食品。

  位於大直的雙人徐Noodle Express是我們觀察國際一線城市的消費習慣所設計的,以中式麵食與中式炸雞為主,結合自助式的內用服務和外帶外送,今年開始已經在英國、荷蘭、香港等地進行快閃店,7月底在日本東京、9月在澳洲布里斯本、10月在法國巴黎也都會陸續進行快閃店測試市場反應。

  Noodle Express的模式可以複製到全球,目前已經在籌備的海外加盟店包括香港、英國、澳洲跟日本,預計最快是明年農曆年後開始營運。

  內湖概念店本來就是為了雙人徐網路整合實體而開設的體驗店,階段性任務已經完成,所以租約到了就不續租了。想吃的朋友依然可以到Noodle Express來吃,或到各大網路商店、全聯、家樂福等購買相關產品。

雙人徐Noodle Express地址:

台北市中山區敬業一路128巷45號1樓(捷運劍南路站2號出口步行3分鐘)

電話:02-85011180

雙人徐創辦人兼執行長

Chris 徐君杰

Posted on July 21, 2018 .